Trứng cuộn là một trong những món ăn kèm phổ biến
trong các bữa ăn ở Hàn Quốc. Nó cũng giống với món trứng chiên bình thường thôi.
Nhưng hôm nay tôi sẽ phá cách một chút bằng cách tạo hình trái tim và thêm vào một
vài loại rau củ như hành lá và cà rốt để tăng sự hấp dẫn về màu sắc và hương vị.
Chỉ với một ít nguyên liệu, bạn đã có thể làm cho mọi người vui hơn bằng món ăn
ngon miệng và thú vị này rồi. Rất thù vị đúng không?!
Thành phần chính:
- 4 quả trứng lớn
- 1 muỗng canh hành lá
- ½ muỗng canh cà rốt
- ¼ muỗng cà phê muối
- Một ít dầu ăn
Thực hiện:
1. Đập
4 quả trứng vào tô và đánh đều.
2. Để
lại khoảng 2-3 muỗng cà phê hỗn hợp trứng ra ngoài. Chúng ta sẽ cần dùng đến ở
bước sau
3. Xắt
nhuyễn 1 muỗng canh hành lá và ½ muỗng canh cà rốt rồi thêm vào hỗn hợp trứng
4. Thêm
¼ muỗng cà phê muối vào trứng rồi khuấy đều.
5. Đổ
dầu vào trong một cái tô nhỏ. Gấp một mảnh khăn giấy và ngâm nó trong dầu.
6. Sử
dụng mảnh khan giấy đó bôi nhẹ lên bề mặt chảo ở nhiệt độ vừa.
7. Thả
một chút hỗn hợp trứng vào trong chảo. nếu nó bắt đầu chín thì nhiệt độ đã đủ.
8. Đổ
¼ hỗn hợp trứng vào chảo.
9. Khi
bề mặt của trứng đã bắt đầu chín, chúng ta tiến hành cuộn trứng với bề rộng khoảng
1-inch.
10. Tiếp
tục cuộn cho đến khi hoàn thành. Bạn có thể sử dụng đũa hoặc thìa để cuộn.
11. Đẩy
cuộn trứng sang một góc chảo rồi thêm dầu vào phần trống còn lại trên chảo.
12. Đổ
thêm lượng hỗn hợp trứng tương tự vào chảo,. tiếp tục chiên và cuộn lại như những
bước trên.
13. Sau
khi hoàn thành, bạn sẽ có được một cuộn trứng trông như thế này.
14. Để
nguội trứng khoảng 1 phút trước khi cắt nhé! Điều này giúp trứng giữ được
hình thù khi cắt.
15. Cắt
trứng thành những miếng có độ dày khoảng nửa inch.
16. Tiếp
tục cắt chéo các miếng trứng.
17. Từ
2 miếng chéo chúng ta sẽ ráp lại thành một để tạo thành hình trái tim
18. Nhúng
cuộn trứng vào phần hỗn hợp trứng bạn đã để lại ban đầu.
19. Chiên
tiếp cuộn trứng ở nhiệt độ vừa. Cho một ít hỗn hợp trứng lên trên các cuộn.
20. Chiên
cho đến khi cuộn trứng chín hoàn toàn.
Vậy là hoàn thành rồi. Trông rất dễ thương đúng
không? Tại sao bạn không thử làm cho người yêu của bạn nhỉ? Hihi. Cùng tôi thưởng
thức nào!
Theo aeriskitchen.com
0 comments:
Post a Comment